Restaurant élevé, gevestigd op de 11e verdieping van WestCord WTC Hotel Leeuwarden, behoudt ook in 2016 haar Michelinster. Wij zijn trots op élevé en haar brigade!

Restaurant élevé heeft een keuken met regionale, nationale en internationale invloeden en staat onder leiding van chef de cuisine Gilbert van der Heide. Met veel ambitie en enthousiasme wordt er in de keuken gewerkt aan pure gerechten, bereid uit (h)eerlijke ingrediënten. Vaak van biologische kwaliteit, uit eigen tuin en streek.

Ga naar de website van élevé Bekijk alle restaurants in de lijst